Кахелис Мукузани 2023
Про вино
Темно-рубиновый цвет со сложным букетом ванили и перца. Бархатистые танины включают в себя слои сочных темных фруктов, оттенки табака и манящие ноты дуба.
Дегустационные заметки
Цвет:
Глубокий, темно-красный цвет
Еда:
Блюда из красного мяса, блюда из свинины, красное вяленое мясо
Температура подачи, ° С:
18-20
Особенности производства
Холодная мацерация в течение 3 дней. Ферментация при 24°С в течение 12 дней. Ферментация яблочной кислоты путем инокуляции бактерий в середине ферментации. Яблочнокислое брожение длится 24 дня.
Техническая информация
Объем, л:
0,75
Виноград:
100% Саперави
Регион:
Кахетия, Грузия
Алкоголь, % об.:
13,0